Le bubble tea chaud : la tendance qui séduit en hiver
En été, le bubble tea se déguste froid, coloré et rafraîchissant. Mais dès que les températures chutent, les consommateurs recherchent des boissons chaudes, réconfortantes et gourmandes.
C’est là que le bubble tea chaud devient un véritable levier pour booster vos ventes.
Les boutiques, cafés et restaurants qui l’intègrent à leur carte constatent souvent une hausse de fréquentation de 20 à 30 % pendant la saison froide. Le secret ? Une expérience sensorielle unique : le contraste entre le thé chaud, la mousse crémeuse et les perles fondantes.
Des recettes simples, rentables et adaptées à l’hiver
Chez BobaPro, les ingrédients sont pensés pour être polyvalents et faciles à utiliser, aussi bien en chaud qu’en froid.
Les recettes les plus plébiscitées :
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Brown Sugar Latte : sirop Brown Sugar, perles de tapioca, Creamer BobaPro.
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Taro Latte chaud : poudre de taro, Creamer et perles de tapioca.
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Matcha Deluxe : thé vert matcha et perles de tapioca pour une boisson saine et onctueuse.
Astuce pro : servez vos bubble teas chauds dans des gobelets double paroi ou des mugs transparents pour un rendu visuel attractif.
Une marge plus confortable qu’un café classique
Le coût matière d’un bubble tea chaud reste très bas : entre 0,90 € et 1,20 € par boisson, pour un prix de vente moyen de 5,50 € à 6,50 €.
Résultat : une marge brute comprise entre 60 et 75 %, supérieure à celle d’un café latte ou d’un smoothie.
En outre, la consommation moyenne augmente : un client commande souvent un topping ou un format XL lorsque la boisson est chaude, ce qui renforce la rentabilité.
Comment le mettre en place dès maintenant
Vous pouvez lancer votre offre grâce aux produits disponibles sur BobaPro.fr : sirops, poudres, perles et matériel professionnel.
Et pour aller plus loin, suivez la formation Bubble Tea en ligne pour professionnels : vous y apprendrez à rentabiliser votre carte d’hiver et à fidéliser vos clients.
Le bubble tea chaud n’est plus une option : c’est une tendance stratégique pour traverser la saison hivernale avec succès.
Simple à préparer, hautement rentable et irrésistible pour les clients, il s’impose comme la boisson phare de l’hiver 2025.
Découvrez dès maintenant tous les ingrédients nécessaires pour lancer vos recettes chaudes dès cette semaine.
