L’ube, aussi appelé igname violet, est un ingrédient traditionnel des Philippines aujourd’hui en plein essor dans le monde du bubble tea et de la pâtisserie. Son goût naturellement sucré, légèrement vanillé, et sa couleur violette intense en font un produit à fort impact visuel parfait pour attirer l’attention sur votre comptoir.
Utilisé en poudre aromatisée, en sirops ou en purée, l’ube donne à vos boissons une teinte lilas instantanément reconnaissable et une texture onctueuse.
Chez BobaPro, nous proposons une poudre Ube Premium prête à l’emploi, idéale pour les boutiques, cafés et restaurants souhaitant diversifier leur offre tout en gardant une préparation rapide et constante.
Pourquoi l’ube cartonne dans le bubble tea ?
L’ube n’est pas qu’une tendance Instagram.
C’est une saveur qui coche toutes les cases pour le marché actuel :
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Originalité : peu de concurrents la proposent encore, ce qui permet de se démarquer.
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Esthétique : sa couleur violette attire immédiatement l’œil des clients.
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Polyvalence : l’ube s’intègre aussi bien dans des bubble tea froids que dans des lattés chauds.
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Rentabilité : une poudre Ube BobaPro permet de réaliser jusqu’à 20 boissons par kilo, avec une marge brute moyenne de 70 %.
Les consommateurs recherchent aujourd’hui des saveurs exotiques mais douces, faciles à adopter. L’ube répond parfaitement à cette attente.
Comment intégrer l’ube à votre carte ?
Voici trois idées de recettes simples à mettre en place dans votre boutique :
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Ube Latte Chaud :
Mélangez la poudre Ube BobaPro avec du Creamer et un peu de lait pour obtenir une boisson chaude, colorée et crémeuse.
Ajoutez des perles de tapioca pour un effet visuel complet. -
Ube Milk Tea Froid :
Combinez la poudre Ube avec du thé noir et du lait végétal (amande ou soja) pour une version glacée aux nuances violettes intenses. -
Ube & Coconut Fusion :
Associez l’ube au sirop coco pour une boisson exotique et sucrée, parfaite pour les amateurs de saveurs asiatiques.
Astuce : servez vos boissons ube dans un gobelet transparent pour mettre en valeur la couleur.
Un atout marketing pour votre enseigne
Le visuel joue un rôle clé dans la vente de boissons.
Une boisson à l’ube bien présentée est hautement “instagrammable” et attire naturellement de nouveaux clients.
Les photos de bubble tea violet génèrent un taux d’engagement supérieur à la moyenne sur les réseaux sociaux, et se partagent facilement en story.
Miser sur l’ube, c’est donc investir dans une saveur tendance, différenciante et virale.
L’ube s’impose comme la nouvelle star du bubble tea.
Sa teinte naturelle et son goût sucré en font un ingrédient aussi rentable que séduisant.
Ajoutez dès maintenant la poudre Ube Premium BobaPro à votre carte pour surprendre vos clients et dynamiser vos ventes.
Découvrez notre poudre Ube pour bubble tea
